Um cálice de vinho, uma boa conversa e muita história
Por Manoela Alves
Cézar Stanislao Sepzia, morador do município de Ilópolis, aos 95 anos, abre as portas de sua casa para contar um pouquinho de sua história. Muito lúcido, ele é um dos últimos descendentes direto dos italianos que colonizaram a região. Apreciador de um bom vinho, não abre mão de produzi-lo anualmente, da mesma forma, como aprendeu na infância, com seu pai.
“Desde que me lembro de criança, ajudávamos o pai a fazer o vinho, e até hoje faço da mesma forma, alguns equipamentos foram trocados, mas a essência segue a mesma”, conta.
E ele faz questão de que seja feito em seu porão, pois está acostumado e por ser a temperatura ideal para a bebida.
Família
Pai de três filhos, viúvo há três anos, quando perdeu sua amada esposa Leda, após mais de 60 anos de casamento. “Tudo na nossa época era diferente, mais difícil, a nossa casa eu mesmo construí, pois trabalhava como pedreiro”.
E não deixa de fazer graça, quando conta que “roubou” sua esposa de outro pretendente. “Não era como hoje em dia, mas tinha outro rapaz interessado nela, mas ela me escolheu”, brinca.
Trabalho
Seu Spezia por muitos anos trabalhou em construção civil, tendo participado da construção de muitos pontos importantes na região, que incluem o Santuário São Paulo Apóstolo, a Igreja de São Miguel Arcanjo, em Itapuca, casas e prédios antigos. Muito do trabalho dele pode ser visto na região.
Mas por quase 40 anos, Spezia dedicou-se às mudas de erva-mate no Parque do Ibama, sendo que deve ter produzido as primeiras mudas de erva-mate plantadas na região.
Legado
Seu Spezia tem uma história tão rica em detalhes que vão desde o plantio histórico do eucalipto, feito por sua avó, na Praça Itália, no centro do município, a todo trabalho comunitário realizado em sua vida.
Pai de três filhos, ele tem seis netos, oito bisnetos e uma tataraneta e tem seus dias na tranquilidade e conforto de seu lar, sempre bem recebendo aos visitantes com um cálice de vinho e uma boa conversa, junto a sua horta, que faz questão de cuidar, com a certeza da preservação de seu legado histórico.
