A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Ilópolis, por meio do Executivo e das instituições Senai, Sebrae e Emater, iniciou, nesta sexta-feira, mais um curso da área ervateira. A primeira aula foi na Câmara de Vereadores.
Os ministrantes são profissionais vinculados às entidades organizadoras. Conforme o secretário Jurandir Marques, todos possuem técnico ou engenheiros agrônomos.
Ele diz que o Curso de Rastreabilidade em Erva-mate, que terá a duração de dois anos, será ofertado aos produtores rurais de erva-mate. As inscrições ainda estão abertas, porém não restam muitas vagas. Os interessados devem passar na secretaria munidos de CPF, RG e com um número de telefone para contato.
Marques considera o curso inovador, mas ressalta que ao mesmo tempo, ele é oportuno para o presente e futuro. “Cada vez mais precisamos documentar aquilo que fizemos, e a rastreabilidade nada mais é do que anotar tudo aquilo que fizemos em nossa propriedade ou em nossas atividades”, afirma.
Além disso, ele afirma que o consumidor contemporâneo é exigente e quer saber a origem daquilo que consome. “O curso irá preparar os produtores para atender as demandas do mercado. Trará também noções para que o produtor saiba dizer exatamente a origem da sua erva-mate para seu consumidor, uma vez que tudo deve ser anotado, desde o cultivo até a venda do produto”.
A oportunidade, segundo o secretário, é para toda a região do Alto do Vale do Taquari.