No último dia 27 de setembro, a Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Augusto Meyer, em colaboração com o Clube de Mães Amizade da Linha Quarta e com o apoio do Sicredi, realizou um evento que marcou um importante passo na educação e preservação cultural da região.
A ação, intitulada “Oficina de Desossa e Produção de Derivados de Carne de Porco”, ocorreu na propriedade de Robson Moresco, situada na Linha Terceira Moresco, e teve como orientação Vanderlei Moresco e sua esposa Simone Pretto Moresco.
O evento foi direcionado aos alunos do 8º e 9º ano da EMEF Augusto Meyer, proporcionando a eles uma oportunidade única de aprendizado prático e cultural. Durante a oficina, os alunos tiveram a chance de aprender as técnicas tradicionais de desossa e produção de derivados de carne suína, como salame, torresmo e queijo de porco.
Além de enriquecer o repertório culinário dos participantes, a iniciativa promoveu a valorização da cultura local e a transmissão de conhecimentos tradicionais que estão ligados à história da região. Essa parceria entre a escola, o clube de mães e o Sicredi demonstra o poder da união entre instituições e comunidade para promover o desenvolvimento educacional e cultural.
