Por Oneide Marcos
Nos dias 10 e 11 de setembro, a extensionista da Emater/ RS, de Camargo – Ascar, Simara Luvison, esteve participando na cidade de Bom Progresso, localizada na Fronteira Noroeste do estado, de um importante curso promovido pelo Centro de Treinamento da Emater, localizado naquele município, com foco em alimentação saudável e opções para pessoas com intolerâncias alimentares. Simara participou ativamente do evento e destacou a crescente demanda por alternativas alimentares adequadas para aqueles com restrições dietéticas.
A extensionista explicou a relevância do curso: “Como tem bastante demanda de pessoas que têm intolerância e procuram a gente para ter mais opções de alimentação mais saudável, e até a questão do açúcar, que na alimentação escolar até os três anos é proibido, vim fazer esse curso para depois repassar essas receitas para os produtores, escolas ou para quem tiver interesse”, diz Simara.
O treinamento teve como objetivo capacitar os participantes para oferecer opções alimentares saudáveis e adaptadas às necessidades específicas de diversos grupos, incluindo crianças pequenas e pessoas com restrições alimentares. “A troca de conhecimentos durante o curso promete beneficiar diretamente a comunidade local, proporcionando melhores alternativas para uma alimentação equilibrada e inclusiva”, finaliza Simara.
