As secretarias municipais de Educação e Saúde, e a Emater/RS-Ascar promovem hoje, 27, a VIII Feira Municipal da Alimentação em comemoração à Semana Mundial da Alimentação.
O evento está acontecendo no Ginásio da Afumag. As 13h30min ocorreu a abertura da feira e o lançamento do Livro Resgate de Receitas Tradicionais de Anta Gorda – 2ª edição.
Às 14h os presentes prestigiaram um filme curta metragem. Às 15h ocorreu visitação às oficinas de degustação de alimentos. O encerramento aconteceu às 16h. Segundo a extensionista da Emater, Marta Pin Rossini, a Feira Municipal da Alimentação envolve todas as escolas do município, as quais apresentarão uma receita e um produto na ocasião.
“Esse projeto tem como objetivo valorizar os costumes e hábitos locais. Vemos ainda como uma oportunidade de transferência de conhecimento onde as mães e avós ensinam as crianças e adolescentes a fazerem receitas tradicionais. Também é uma atividade de educação nutricional, buscando a melhoria dos hábitos alimentares, valorizando o saber comunitário, a troca de experiências e estimulando as crianças a elaborarem os produtos para o consumo caseiro valorizando os alimentos da cultura local”, acrescentou.
Conforme ela, a segunda edição do livro foi reeditada, contando toda a história do projeto “Aprendendo e Praticando com a Vovó” com fotos ilustrativas. “Acreditamos que trabalhar a questão alimentar e valorizar a cultura local, as receitas antigas, faz despertar nos jovens hábitos saudáveis. Será entregue um exemplar do livro a cada escola e às entidades do município. Depois esse livro será comercializado para quem tiver interesse”, finalizou.
