Segundo ele, a tecnologia não substitui o homem
Por Oneide Marcos
Sidmar Alves Soares, morador da Linha Onze, no interior do município de Nova Alvorada compartilha sua trajetória de mais de 20 anos na avicultura e as mudanças que ocorreram no setor ao longo do tempo. O produtor, que iniciou sua jornada com um aviário convencional, recentemente investiu na modernização e já comemora os benefícios das novas tecnologias.
“Em março, fez um ano que comecei a trabalhar com o primeiro aviário dark e, diante dos bons resultados, surgiu a oportunidade de ampliar a produção com um segundo galpão. Decidimos investir mais para acompanhar a evolução do setor”, explica.
Atualmente, cada um dos galpões tem capacidade para alojar até 42 mil aves. No primeiro aviário, já foram alojados seis lotes, e o sétimo está em andamento. Com o novo galpão em funcionamento no próximo lote, a produção será duplicada. O produtor destaca que, apesar da automação, a presença humana ainda é essencial. “A modernidade veio para nos ajudar, pois podemos programar tudo do primeiro ao último dia, e o sistema segue automaticamente. Mas é preciso estar atento para garantir que tudo funcione adequadamente”, ressalta.
Normas rigorosas
Sobre as normas sanitárias, Alves chama a atenção para as exigências rigorosas, especialmente no que diz respeito à entrada de pessoas não autorizadas nos aviários. “As regras são muito exigentes para evitar qualquer risco sanitário, garantindo a segurança das aves e a qualidade da produção”, explica.
Uma curiosidade que Soares compartilha é sobre a escolha das aves: “a maioria das aves nos lotes são fêmeas, pois os machos apresentam um crescimento muito acelerado, o que pode acarretar problemas cardíacos no final do ciclo. Por isso, as empresas optam por trabalhar com fêmeas, garantindo um melhor controle sobre a qualidade do produto.”
O produtor também comenta sobre os benefícios dos aviários dark. “Eles facilitam a rotina, permitindo maior descanso e até pequenas viagens, mas o risco da atividade ainda é do produtor”, observa.
Na propriedade, Soares conta com o apoio da esposa e do pai, que apesar da idade ainda participa da lida. Ele destaca a importância do apoio municipal, que colabora com incentivos como terraplanagem e valores repassados por metro quadrado dos aviários. “Esses incentivos são fundamentais para manter o produtor rural no campo e proporcionar o desenvolvimento da atividade.”
Por fim, ele afirma que, se pudesse recomeçar, escolheria novamente a avicultura. “Com dedicação, empenho e amor pelo que faz, é possível superar qualquer dificuldade”, conclui.
Um aviário dark house é um galpão totalmente fechado, com iluminação artificial controlada, que é utilizado para a produção de frangos de corte.